滋賀県産の納豆ともろみ（麦麹）と、利尻産昆布、丸大豆醤油、滋賀県産ハチミツ等で味付けし、再発酵させたオリジナルレシピの加工食品です。調味されていますので、そのまま美味しくいただけます。浜大津こだわり朝市や道の駅等で販売を始めたところ人気商品となり、今後ネット販売をはじめ、販売店を増やしていく予定です。ぜひご賞味ください。