奇跡の焼き物 龍爪梅花皮は、三井の晩鐘にもある「琵琶湖の龍神伝説」にちなんで名付けられた近江の食材を引き立てる大津の特産陶器です。龍の爪痕の様なこの世にひとつの優美なちぢれが特徴。また赤の梅花皮を手がけている窯元は少なく非常に稀です。 偶然の賜物であるがゆえ、安定したちぢれ具合は難しいとされていましたが、試行錯誤を繰り返し量産を可能にしました。有名ホテル、高級料理店、雑誌「サライ」で高い評価を得ています。電子レンジ・オーブン・食洗機に対応しています。