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認定商品の紹介

あの、ふなずしがお菓子になりました

あの、ふなずしがお菓子になりました

ふなずしは、1400年より食されており現在の寿司の原型といわれています。滋賀県の郷土料理のふなずしは、日本が誇る発酵食品です。昨今「くさい、くさい」と敬遠されがちで、本来のふなずしが知られていません。 1000年以上の歴史ある「ふなずし」を次世代へと繋げるためにという思いから、お菓子にすることにしました。ふなずしの臭みが消えうま味だけが残り、鮒ずしを初めて食される方、お子様などにおすすめです。


1,500円(税別)

志じみ釜めし 湖舟 店舗内 あの、ふなずしがお菓子になりました

 お店のこだわり

石山寺の参道にて約60年間、自家製無添加にて製造販売しております。

■店舗詳細

店舗名 有限会社 至誠庵
住所

〒520-0861 滋賀県大津市石山寺3丁目2-37 地図

TEL 077-534-9191
FAX 077-537-0127
営業時間 10:00~17:00
定休日 不定休
ホームページ http://www.shiseian.com/
駐車場 有り(石山寺観光駐車場、別途料金)
最寄り駅 JR石山駅 バス7分/京阪石山寺駅 徒歩12分
購入できる場所 志じみ釜めし 湖舟

認定商品に関するお問い合わせ

お電話でのお問い合わせ 077-511-1500