大津百町地域の特産品・大津百町地域内の素材や歴史、文化、技術に深いかかわりを持つ地域ブランド品

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認定商品の紹介

あみ定のえび豆コロッケ(あみさだのえびまめころっけ)

えび豆コロッケ

山と湖の細長い土地に囲まれた大津は、豊かな山の幸と湖から獲れる四季折々の川魚の恩恵を受けて暮らしていました。びわ湖の周りには昔ながらの常備食として畔に植えられた大豆と川魚を甘辛く炊いた栄養価の高い食品として、「えび豆」や「イサダ豆」が食されて来ました。子供たちにも食べやすく、観光に訪れた方々にも滋賀の食材を使った手軽な食物として「えび豆コロッケ」にしました。気軽に食べ歩きできる商品になればと思います。


800円(税別)

外観写真 店舗内 えび豆コロッケ

 お店のこだわり


「唐橋を制する者は都を制する」瀬田川唐橋中之島にあるあみ定は船遊び発祥の老舗料亭です。四季折々の水辺の空間と木造の館内で、滋賀ならではの味わいある日本料理でおもてなし致します。おまかせ会席がお奨めですが、昼限定の御膳やミニ懐石、団体様向け宴会コース、屋形船でのすき焼きや弁当での遊覧も楽しめます。1階は掘りごたつ部屋、2階は、テーブルイス席で2名~50名様。会議・法要・落語講談の催し物も開催します。

■店舗詳細

店舗名 料亭 あみ定
住所

〒520-0851 大津市唐橋町23番1号 地図

TEL 077-537-1780
FAX 077-537-1791
営業時間 昼 11:30~15:00(L.O. 13:30) 夜 17:00~22:00(L.O. 19:30)
定休日 不定休
ホームページ http://www.amisada.jp/
駐車場 15台
最寄り駅 JR石山駅/京阪電車石坂線 唐橋前
購入できる場所 あみ定店内、イベント出店時

認定商品に関するお問い合わせ

お電話でのお問い合わせ 077-511-1500