松水名物鯉の俵巻煮は、三枚におろした鯉をごぼうを芯にして巻き、かんぴょうで結んでいます。 秘伝のたれと山椒を加えてじっくりと煮込んでおり、お酒のお供やおもてなし料理、お土産として最適です。 2023年2月水産庁長官賞を受賞しました。手作りの為、完成までに日数を要します。 厳選した食材、調味料にこだわった逸品です。